Ti Kafé

Ti 'Kafé de Martinique, le café de terroir antillais

Le Ti 'Kafé, « petit café » en créole martiniquais, est cultivé et torréfié en Martinique, sur les terres volcaniques de l'île, au sein de plantations à taille humaine et en circuit court. Un café rare, introuvable en grande surface.

Sa torréfaction lente lui donne un profil à la fois doux et corsé : arômes intenses, notes de cacao, de bois précieux et de fruits secs, faible acidité et une finale longue en bouche.

Conseils de dégustation

• En expresso, pour en apprécier toute la puissance
• En café filtre ou en infusion à froid, pour un profil plus doux
• Avec un carré de chocolat noir ou un flan coco, comme aux Antilles
• En version glacée, avec un peu de lait végétal et de sirop de vanille

Conservez le café dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

• Origine : Martinique, cultivé et torréfié sur place

Un café artisanal de caractère, à commander en ligne chez Croissy Fruits.