Mangue lamelle sechée

Mangue séchée en lamelles du Vietnam

Ces lamelles de mangue séchée concentrent tout le parfum du fruit frais. Tranchées puis séchées avec soin, elles gardent une texture moelleuse, légèrement fondante, et un goût de mangue intense et sucré.

Composition et allergènes

Du sucre est ajouté lors de la préparation : ce n'est pas une mangue séchée nature.

• Ingrédients : mangue, sucre
• Antioxydant : acide citrique — Conservateur : E220 (anhydride sulfureux)
• Allergènes : contient des sulfites
• Sans colorants, sans arômes artificiels

La mangue du Vietnam est réputée pour sa chair très parfumée ; ce format en lamelles permet de l'emporter partout, au bureau, en randonnée ou dans une lunchbox, sans aucune préparation.

En cuisine, détaillez les lamelles en petits morceaux dans un muesli, un yaourt avec quelques noix et un filet de miel, ou dans un cake maison. Elles se marient aussi très bien avec le chocolat noir.

Conservez le sachet bien refermé, à l'abri de la chaleur et de l'humidité, pour préserver le moelleux des lamelles.

• Origine : Vietnam
• Nom local : xoài sấy dẻo