Purée de Piment Végétarien (90g)

Purée de piment végétarien Dame Besson – Guadeloupe

Le piment végétarien est une curiosité antillaise : il a tout le parfum du piment antillais, ses notes fruitées et florales, mais quasiment aucun piquant. C'est ce qui fait son succès dans les cuisines créoles, où il parfume les plats sans les enflammer.

Cette purée préparée en Guadeloupe par la maison Dame Besson en concentre les arômes, relevés d'herbes fraîches et d'épices. Sa texture lisse et onctueuse se dose facilement, à la cuillère, sans crainte de trop en mettre.

Incorporez-la dans vos marinades de poulet ou de poisson, vos vinaigrettes, vos sauces créoles ou directement dans un court-bouillon. Comme elle ne brûle pas, toute la famille peut en profiter.

• Origine : Guadeloupe, recette Dame Besson
• Conditionnement : pot en verre de 90 g
• Conservation : au frais et au sec ; après ouverture, au réfrigérateur, à consommer dans les semaines qui suivent