Pruneaux moelleux

Pruneaux moelleux de France

Ces pruneaux moelleux sont des prunes séchées puis réhydratées, sélectionnées pour leur tendreté. Le résultat : une chair souple et fondante, au goût riche de prune bien mûre, naturellement sucrée.

Le saviez-vous ? Le séchage des prunes est une tradition ancienne du Sud-Ouest de la France, où l'on faisait autrefois sécher les fruits au four ou au soleil pour les conserver tout l'hiver.

À grignoter tels quels, ils s'invitent aussi volontiers en cuisine : dans un tajine, une compote, un muesli, un far breton ou des desserts maison. Astuce gourmande : pour encore plus de fondant, laissez-les tremper quelques heures dans un peu d'eau ou de thé tiède.

Conservez-les dans un récipient hermétique, au sec et à l'abri de la chaleur.

• Origine : France
• Catégorie : 1
• Prunes séchées puis réhydratées