Vendeur: Croissy Fruits
Papaye golden
Détails du produit
La papaye Golden du Brésil se reconnaît à sa peau jaune éclatante et à sa pulpe orangée, sucrée et fondante. Plus petite que la papaye Formose, elle offre un format pratique et une saveur douce, subtilement musquée. Au Brésil, elle fait partie du petit déjeuner classique, servie simplement en moitiés.
Pour bien la choisir : une peau majoritairement jaune et un fruit qui cède légèrement sous le doigt. Encore ferme, laissez-la mûrir à température ambiante ; à point, conservez-la au réfrigérateur deux à trois jours.
Coupez-la en deux, ôtez les graines noires et arrosez la chair d'un filet de citron vert : c'est la façon la plus simple de l'apprécier. Elle se glisse aussi dans une salade de fruits exotiques ou un smoothie, et accompagne très bien crevettes et poisson grillé en version salée.
- Origine : Brésil
- Catégorie : 1
