Vendeur: Croissy Fruits
Noix de pécan décortiquée
Détails du produit
Noix de pécan décortiquée
La noix de pécan décortiquée offre un goût subtilement sucré, aux accents de noisette, et une texture croquante qui fond doucement en bouche. Sans coquille, elle est prête à déguster ou à cuisiner, sans effort ni perte.
Le pacanier est originaire d'Amérique du Nord ; le mot « pécan » vient d'ailleurs d'un mot algonquin désignant les noix qu'il fallait casser avec une pierre.
À grignoter nature, ou à glisser dans des cookies et brownies maison, une salade de roquette ou d'épinards, un granola, ou pour apporter du croquant à une purée de patate douce ou un risotto. Passée quelques minutes à la poêle à sec, elle développe des arômes torréfiés plus marqués ; caramélisée, elle devient une garniture de dessert redoutable.
Conservez vos noix de pécan dans un contenant hermétique, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Aussi appelée : pecan nut (EN), nuez de pecán (ES), noce pecan (IT).
