Vendeur: Croissy Fruits
Marmelade de Yuzu (580g)
Détails du produit
Marmelade de yuzu, l'agrume japonais
La marmelade de yuzu met à l'honneur cet agrume japonais au parfum singulier, quelque part entre le citron, la mandarine et le pamplemousse. Élaborée de façon artisanale avec du vrai yuzu, elle équilibre une amertume délicate et une pointe de douceur, avec une texture fondante légèrement zestée. Sans colorants ni arômes artificiels.
Au Japon, le yuzu est un fruit de tradition : au solstice d'hiver, on en plonge des fruits entiers dans le bain chaud, une coutume appelée yuzuyu qui parfume toute la maison.
Cette marmelade se déguste sur du pain grillé ou une brioche, avec des fromages affinés ou un foie gras, dans un cheesecake, des sablés ou un entremets. Diluée dans de l'eau chaude, elle donne une boisson aromatique à la manière du yuja-cha coréen. Essayez-la aussi en marinade pour une viande blanche ou un poisson.
Après ouverture, conservez le pot au réfrigérateur.
- Poids : 580 g
- Sans colorants ni arômes artificiels
