Marmelade de citron vert à la vanille

La marmelade de citron vert à la vanille de la marque Délice de Guyane marie l'acidité vive du citron vert à la rondeur parfumée de la vanille naturelle. Une recette artisanale inspirée des traditions culinaires guyanaises, à la texture onctueuse et au bel équilibre entre fraîcheur et douceur.

Petite précision de vocabulaire : le citron vert s'appelle lime en Amérique du Nord, limette en Afrique et lima en Amérique latine. C'est d'ailleurs le même fruit qui parfume le ti-punch et la key lime pie.

Idées de dégustation

• Au petit-déjeuner, sur du pain frais ou des pancakes
• Avec un fromage à pâte dure ou une bûche de chèvre
• En garniture de sablés, tartes ou cheesecakes
• Dans un yaourt nature pour une note acidulée

Ingrédients et infos pratiques

• Ingrédients : citron vert, sucre, vanille naturelle, pectine de fruits, acidifiant : acide citrique
• Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque ; fabriqué dans un atelier utilisant des ingrédients allergènes
• Marque : Délice de Guyane, fabrication artisanale
• Après ouverture, à conserver au réfrigérateur