Durian Monthong de Thaïlande entier

Le durian Monthong est la variété la plus célèbre de Thaïlande, et celle que l'on recommande pour une première découverte : puissante, mais plus ronde et plus accessible que les variétés sauvages.

Goût et texture

Sa chair jaune pâle à dorée est épaisse, fondante et crémeuse, avec des notes de crème pâtissière, de vanille et d'amande, parfois une touche caramélisée. Le Monthong donne beaucoup de chair par fruit et relativement peu de graines : c'est ce qui explique sa réputation auprès des connaisseurs.

Comment le déguster

Ouvrez le fruit et prélevez les gousses de chair, à déguster nature à la cuillère. Le durian s'utilise aussi en dessert : glaces, crèmes, pâtisseries ou smoothies.

En thaï, « Monthong » signifie « coussin doré », en référence à la couleur et au moelleux de sa chair.

Chaque fruit est unique. Le poids exact de chaque durian est indiqué dans le choix ci-dessus et le prix est calculé sur la base de 34 € le kilo.

• Fruit entier non ouvert, pesé à l'unité
• Variété Monthong, origine Thaïlande
• Expédition à température ambiante, en livraison à domicile uniquement — ce produit n'est pas expédié en point relais