Confiture extra Tangor

Confiture extra de tangor de La Réunion

Le tangor doit son nom à une contraction de « tangerine » et « orange » : c'est un agrume né du croisement des deux. À La Réunion, il est cultivé notamment dans les hauts de l'île et très attendu pendant l'hiver austral.

Cette confiture de tangor en concentre tout le caractère : la rondeur sucrée de l'orange, le parfum délicat de la mandarine, et une pointe de fraîcheur acidulée qui évite toute lourdeur. Préparée avec des fruits sélectionnés et du sucre de canne, elle a une texture fondante, agréable à étaler.

C'est une confiture d'agrumes idéale au petit-déjeuner, sur des tartines ou des viennoiseries. Elle parfume aussi très bien un yaourt, une crêpe ou un gâteau au yaourt, et peut remplacer la marmelade d'orange dans vos recettes.

• Ingrédients : tangor et sucre de canne
• Origine : île de La Réunion
• Après ouverture, à conserver au réfrigérateur