Confiture extra Banane et Citron Caviar

Confiture extra banane et citron caviar – La Réunion

Cette création originale associe la douceur de la banane à la fraîcheur du citron caviar, un agrume rare originaire des forêts humides d'Australie. Sa pulpe se présente en petites perles translucides qui éclatent en bouche, ce qui lui vaut son surnom de « caviar des agrumes ». Elle est préparée par Le Comptoir Mélissa – Les Confituriers de La Réunion, avec des fruits sélectionnés et du sucre de canne de l'île.

En bouche, la banane fondante apporte des notes rondes et gourmandes, tandis que le citron caviar glisse une touche vive et légèrement acidulée qui réveille l'ensemble. La texture est généreuse, le parfum vraiment singulier.

Servez-la sur des tartines, une brioche ou des crêpes, avec un fromage blanc ou un yaourt, ou utilisez-la pour donner une note inattendue à une pâtisserie.

• Élaborée à l'île de La Réunion (France)
• Ingrédients principaux : banane, citron caviar, sucre de canne de La Réunion
• Conservation : au réfrigérateur après ouverture