Vendeur: Croissy Fruits
Confiture cerise pays (325g)
Détails du produit
La confiture de cerise pays met à l'honneur l'acérola, aussi appelée cerise des Antilles. Petite curiosité botanique : malgré son surnom, l'acérola n'est pas une vraie cerise ; ce petit fruit rouge pousse sur un arbuste originaire des régions tropicales d'Amérique, très présent dans les jardins créoles.
Goût et texture
En bouche, l'acérola apporte une vivacité franche, légèrement acidulée, que le sucre vient équilibrer. La texture est fondante, le parfum typiquement tropical. Une belle façon de changer des confitures classiques.
Ingrédients
- Cerise acérola, sucre, pectine de fruits (gélifiant), acide citrique et acide ascorbique (acidifiants)
- Pot de 325 g — recette artisanale
Comment la déguster
Au petit-déjeuner sur une tartine, dans un yaourt, ou en accompagnement d'un fromage frais pour un contraste doux-acide très agréable. Elle s'intègre aussi dans les desserts antillais et les pâtisseries fruitées. Après ouverture, conservez le pot au réfrigérateur.
