Confiture bananes au miel

La confiture de banane au miel est une recette artisanale de Guyane qui marie la banane bien mûre aux notes florales du miel local. Le résultat est une confiture exotique douce et onctueuse, à la texture généreuse, où le miel apporte de la profondeur sans masquer le fruit.

Une fabrication artisanale

Préparée avec soin en Guyane, sans colorant ni arôme artificiel, cette confiture de banane utilise un miel guyanais réputé pour son parfum floral. Le sucre est dosé pour laisser la banane s'exprimer.

Idées de dégustation

• Sur des tartines, pancakes ou crêpes au petit-déjeuner
• Dans un yaourt, un fromage blanc ou un porridge
• En nappage sur une glace vanille ou en garniture de génoise
• En version sucrée-salée, avec un poulet à la banane ou un rôti de porc

Infos pratiques

• Origine : Guyane, produit artisanal du patrimoine culinaire local
• Sans colorant ni arôme artificiel
• Après ouverture, à conserver au réfrigérateur