Banane Crispy

Banane crispy du Vietnam

De fines tranches de banane séchées puis délicatement frites, préparées au Vietnam. Le résultat : des chips de banane bien croustillantes, au goût naturellement sucré, légèrement caramélisé.

Au Vietnam, où le bananier pousse partout et depuis des siècles, transformer les bananes en chips était d'abord un moyen de conserver le fruit. C'est devenu une gourmandise à part entière, qu'on retrouve aujourd'hui bien au-delà de l'Asie.

Elles se grignotent telles quelles, à l'apéritif ou au goûter. Mélangez-les à des fruits secs pour un mélange à emporter, ou utilisez-les en topping : elles apportent du croquant sur un yaourt, une glace, un porridge ou une pâtisserie.

• Origine : Vietnam
• Conservation : au frais et au sec ; refermez bien le sachet après ouverture pour garder le croustillant