Avocat beurre de Guadeloupe 800g

Avocat beurre de Guadeloupe

L'avocat beurre de Guadeloupe est un fruit emblématique des Antilles françaises, cultivé dans les jardins créoles et les petites exploitations de l'île. Bien plus gros que le Hass, il doit son nom à sa chair d'une onctuosité étonnante : tendre, veloutée, sans amertume, elle fond littéralement en bouche avec un goût délicatement beurré.

Comment le déguster

• En tranches fraîches, avec un filet de citron vert et une pincée de sel
• En féroce d'avocat avec de la morue et de la farine de manioc, comme on le fait aux Antilles
• En guacamole doux, ou dans un poké bowl et des salades composées
• En version sucrée, mixé avec du lait de coco

Laissez-le mûrir à température ambiante jusqu'à ce que la chair cède sous une légère pression, puis conservez-le au frais. Récolté à maturité, il est issu d'une culture raisonnée, sans traitement post-récolte.

• Origine : France, Guadeloupe
• Calibre : environ 800 g
• Autres noms : avocat des Antilles, avocat créole, avocat péyi
• Produit fragile : livraison à domicile uniquement, pas de point relais

Un avocat frais de gros calibre, livré rapidement par Croissy Fruits.