Vini Coppi - Senatore - DOC Primitivo de Gioia Del Colle - Rouge - 2018

Vida Bella avec un verre de Senatore du domaine très prestigieux qu'est celui de Vini Coppi ! Grace au Petit Ballon, retournez en Italie, dans l'exquise région des Pouilles, ou les sols calcaires du domaine confère à Senatore une grande, très grande délicatesse de texture. Bien sur, rien enlève sa puissance forte mais si fine dans son approche. Son cépage ? Le primitivo, on le connait aux Etats Unis sous le nom de Zinfandel ou encore en Croatie sous le bien nomné Plavac Mali