Villa Roca - IGP Pays d'Hérault - Rouge - 2020

Le carignan, qui a failli être abandonné dans les années 60, avec une mauvaise réputation, triomphe aujourd’hui dans les assemblages sudistes ou dans des cuvées vieilles vignes où il démontre de superbes qualités. Ici, ce Vin de Pays Villa Roca 2020, bio et sans sulfites ajoutés, décline un vin charnu, fruité, floral, épicé, séveux et de caractère. Une belle manière de découvrir ce cépage. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !