Vignobles Guillaume Guérin - Zephyr - AOP Côtes-de-Bourg - Rouge - 2022

Place à Bordeaux et sa grande élégance du goût ! Filons vers les Cotes de Bourg et ce 2022 somptueux ! Née de vieilles vignes de Merlot, plantées sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Christoly-de-Blaye, cette cuvée puise sa profondeur grâce à son élevage de 12 mois en barriques de 400 L. Elle préserve la pureté du fruit tout en l’enveloppant d’un boisé finement intégré. Pour moi et je partage ce secret avec vous, c'est un vin un peu "habité" qui conjugue souffle ancien et éclat contemporain. Tout ce que l'on aime vous servir au Petit Ballon.