Vignerons du Mont Ventoux - IGP Méditerranée - Blanc - 2018

Quelle cuvée ; elle ne pourrait être qu'opulente avec ce bouquet de fruits et de fleurs excessif et exalté, mais elle se dévoile en bouche avec des saveurs d'agrumes et une acidité à la mesure de la maturité des fruits : intense! En accord avec une salade de mérou tiède au lait de coco, panais, copeaux de mangue.