Ognissole - DOC Primitivo de Gioia Del Colle - Rouge - 2019

Les vignes de ce primitivo viennent d'un terroir totalement protégé en culture biologique au-dessus de la mer à 400 mètres d'altitude sur des sols calcaires rocailleux. Un sol pauvre et une proximité marine qui nous offre un vin robuste, généreux et frais à la fois. Bel équilibre entre la richesse en fruit et une structure épicée plus virile.