Noelia Ricci - DOC Sangiovese di Romagna - Rouge - 2018

C'est la première fois que nous présentons un vin de l'Appellation Romagna. On connait le cépage avec la variante du terroir de Fiumana di Predappio. Vignes cultivées en agriculture raisonnée sur des pentes allant jusqu'à 400 mètre, d'où la fraîcheur du vin en plus de sa trame fruité, très méditerranéenne. Un début de complexité malgré une structure encore croquante sur la finale. Élégant et suave.