Nivarius - Oso Blanco - DOC Rioja - Blanc - 2022

Si Nivarius signifie "glacier" en latin, c'est tout le contraire que vous allez apprécier dans le verre. Né dans la mythique appellation Rioja, Oso Blanco est le fruit d'un assemblage de cépages hispaniques merveilleux : la Viura ( connue en France sous le nom de Malvoisie ) et la très anedoctique Maturana Blanca qui est une merveille vive et acidulée. La trouvaille de ce début d'année qui n'en finira pas de vous suprendre.