Nicolas Grosbois - IGP Côtes du Tarn - Blanc - 2020

Nicolas Grosbois, nouvelle « star » de la vallée de la Loire. La cuvée « Les jardins de mon père » est un blanc du Tarn plutôt original comme je les aime. Cépages mauzac et colombard pour du fruit, du plaisir et de la suavité. Ce 2020 friand à souhait a une approche mielleuse et fruitée avec, en équilibre, une fraîcheur acidulée qui finalement lui donne du peps. Moderne et respectueux du terroir. Petit tip : à déguster bien frais !