Mosaïque - AOP Alsace - Blanc - 2021

Avec ce style de cuvée, on revient à une tradition ancienne alsacienne, ce que l’on appelait « zwicker », aujourd’hui « edelzwicker », un assemblage de différents cépages régionaux autorisés en AOP Alsace. Cette cuvée correspond à un assemblage de muscat, de sylvaner et de pinot blanc, cépages fruités. Pour un vin aromatique, léger, désaltérant. Un vin de copains.