Minuty - AOP Côtes-de-Provence - Rouge - 2017

L'enfant prodige de la Provence

On connaît mieux les rosés de ce Château et on oublie trop souvent que la Provence propose de superbes rouges et pas forcément des rouges "vacances", les pieds dans l'eau. Ces rouges sont structurés et séveux comme cette cuvée Rouge et Or 2017 de Minuty. Le nez est fin et "maritime" et la trame fruitée est dominée par des notes de myrtilles et de cerises et enrobe une structure réglissée.