Marcel Deiss - AOP Alsace - Blanc - 2016

Au Domaine Deiss, nous sommes sur une vraie philosophie et peut être un retour aux sources. Les cépages sur les étiquettes sont revenus avec le retour de l'Alsace à la France. Avant le terroir comptait plus que les raisins. Disons qu'avec cette cuvée Berckem, les deux sont mis en avant, 13 cépages pour la complexité aromatique et le terroir calcaire pour la complexité minérale en bouche.