Maison Manchès - Les Pimotins - AOP Côte-Rôtie - Rouge - 2017

Un vin élaboré en collaboration entre Jean-Philippe Manches et Pierre Gaillard. J'ai trouve ce Côte-Rôtie charnu, aromatique quelque part moderne. Son fruité est digeste autour d'arômes et de flaveurs de fruits noirs ponctuées de notes légèrement boisées et de tanins poudreux en équilibre. Joli vin !