Maison M. Chapoutier - AOP Cornas - Rouge - 2017

Deux styles de sols entrent en jeu dans cette cuvée. Le granit pour la puissance et l'argilo-calcaire pour le côté charnu et velouté. la syrah interprète superbement ces terroirs. J'ai adoré le 2017, qui allie trame complexe, profondeur, charme, finesse et force. Un vin qui trahit non seulement cette colline aride de Cornas mais aussi une philosophie tournée vers le plaisir et l'excellence.