Maison Joseph Cattin - AOP Alsace - Blanc - 2020

J'adore les vins d'Alsace de cette maison qui se voudrait traditionnelle, vu son âge. Et pourtant, nous sommes dans un style bien actuel, où l'on recherche la pureté du cépage et du terroir. Démonstration gustative avec ce pinot gris expressif, aux notes fruitées et épicées. Zesté juste ce qu'il faut pour nous mettre en appétit.