Maison Janisson & Fils - AOP Champagne - Blanc

Un Blanc de Blancs issu de chardonnay provenant des célèbres communes de Mesnil sur Oger, Avize et de vertus dans la Côte des Blancs avec un affinage en cave de 36 mois et un dosage limité. C'est vous dire le style fin, délicat, frais, fruité et minéral. Tout à fait ce que j'attends d'un tel vin qui de l'apéritif aux fromages sélectionnés en passant par les poissons fins risque de vous plaire.