Maison Gabriel Meffre - IGP Collines Rhodaniennes - Rouge - 2018

Une appellation qui ne nécessitera pas un sacrifice pour être dégustée. C'est un vin de pur syrah dans une ambiance méditerranéenne proche d'un Côte du Rhône classique finalement. Le millésime 2018, considéré comme exceptionnel en vallée du Rhône, nous propose un vin juteux, mature avec une jolie complexité aromatique. Je le trouve très bien à boire aujourd'hui, avec juste une petite aération d'une demi-heure et un service à 16°.