Maison Gabriel Meffre - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2019

Les cépages entrant dans l'assemblage de ce Côtes du Rhône BIO proviennent en partie des sols argileux et sédimentaires du Nord et du Sud du Gard; l'autre partie provenant des sols plus calcaires du Vaucluse. Grenache et syrah, majoritaires, nous offre finalement un 2019 sur la tendresse fruitée en équilibre avec une structure fraîche: Cerise, prune, framboise, menthe, cardamome et cachou. Canaille !