Liqueur de feuille de figuier

35 % Vol. | 50cl

Imaginée et élaborée à Dijon par Baptiste, cette liqueur de figuier captive par son intensité aromatique et son caractère unique.

Les feuilles de figuier fraîchement cueillies (chez ses voisins !), révèlent des notes végétales envoûtantes aux accents de lait d’amande, de noix verte et de coco rôtie. Elles sont longuement macérées dans une eau-de-vie de vin de Marsannay, qui enrichit la liqueur de subtiles touches vineuses et épicées. Enfin, une réduction à l’eau miellée de robinier vient arrondir l’ensemble, apportant une douceur soyeuse aux reflets floraux et légèrement vanillés.

Le conseil de Fabien : Une liqueur élégante et surprenante, à savourer pure, sur glace ou en cocktail. Son profil aromatique unique se marie parfaitement avec un fromage affiné, une pâtisserie aux fruits secs ou même un chocolat noir intense.