Le Pech d'André - IGP Pays d'Hérault - Rouge - 2019

Hier comme aujourd’hui, on n’a jamais employé de désherbant ni d’engrais chimiques sur ce domaine « nature ». Dans cette quête de pureté et de respect, Mireille Remaury, accompagnée de son mari Philippe Lelong assurent depuis 30 ans la conduite pratique des travaux viticoles, et partagent sa passion d’artisan vigneron dans ses cuvées, comme ici, son 100 % carignan, qui exprime terroir, fruité, son côté sauvage tout en finesse et gourmandise.