La Chablisienne - AOP Petit Chablis - Blanc - 2018

Petit Chablis issu de vignes en culture biologique de la région, mais de différents terroirs, offrant ainsi au vin une trame à la fois florale, fruitée et désaltérante. Je lui ai trouvé de la longueur, étonnant pour une telle appellation ! Joli travail de La Chablisienne. Un vin d'une pureté rare à déguster sur sa jeunesse.