Julie & Mathieu Mercier - Echo - Vin de France - Blanc

Julie et Mathieu Mercier, œnologues passionnés, mettent à profit leur savoir-faire sur leur propriété de Cognac. Élaboré à partir d’ugni blanc et de colombard, cet effervescent brut a bénéficié d'un élevage sur lies fines. Il révèle un profil direct et affirmé, où l'aromatique de fleurs blanches et de poire s'associe à de fines bulles. Une bulle fraîche et nette.