Jourdan & Pichard - AOP Chinon - Rouge - 2012

Passion Chinon !

« Avoir l’amour du vin, c’est d’abord aimer sa vigne. » Voici le leitmotiv de ce domaine qui travaille en biodynamie. La propriété est située sur tous les sols de l’appellation, de la plaine aux fameux coteaux de Cravant. Ainsi, la cuvée 3 Quartiers offre la tendresse et la complexité dues au cépage cabernet franc avec quelques années de recul. Ce 2012 est concentré dans sa couleur et très ouvert aromatiquement au nez, avec une bouche de pur velours animée par une finale croquante.