Jeannine Boutin - Les Védias - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2024

Sur les coteaux granitiques d’altitude de Crozes-Hermitage, cette Syrah du Domaine du Mont mise sur finesse et fraîcheur. Extraction douce, peu interventionniste, pour laisser parler un fruit net, des notes de graphite et une touche végétale élégante. Un rouge fluide, précis, marqué par son terroir nordique, à servir légèrement rafraîchi pour souligner son équilibre et son énergie