Jean des Valanges - Bourgogne Pinot Noir - AOP Bourgogne - Rouge - 2021

La famille Paquet fait du vin avec coeur et passion. Avant le vin, j'ai aimé leur histoire : préserver l'héritage de Jean, né en 1932, avec un respect total de la vigne et des vins signés au style très engagé. Un condensé de fruit, plaisir immédiat avec ce beau, très beau Pinot noir affiné sous-bois. Un hommage au terroir, à la grandeur de ce cépage magique que Le Petit Ballon vous fait déguster.