Ignazio Giovine - Barbera d'Asti - DOCG Barbera d'Asti - Rouge - 2021

C'est sur les premières pentes du Monferrato vers Nizza, entre San Marzano Oliveto et Moasca, que l'on trouve le meilleur Barbera d'Asti, charpenté et sanguin, fruité et juteux. Comme ce 2021 d'Ignacio Giovine avec des nuances de caramels de fruits agrémentés pour plus de complexité de notes de cuir , de réglisse et d'épices. Son caractère, vous le trouverez dans sa bouche croquante et acidulée.