Hydromel pétillant - Tilleul

4.5% Vol. | 75cl

La couleur verte est celle de la cuvée tilleul de Bulles de Ruche. Le miel qui la compose à 100% est récolté dans la forêt d’Halatte dans l’Oise par la famille Fourneaux, apiculteurs depuis 3 générations.

L’hydromel moderne qui en découle est pétillant, léger en alcool (4,5%) et en calories (45/100mL). Ses arômes sont portés par des notes végétales de thym, de romarin ou d’herbe fraîchement coupée. Une sorte de cidre du maquis ! 

Le conseil de Fabien : À déguster pur, bien frais ! J'aime aussi le travailler en cocktail, comme un Negroni Sbagliato, pour remplacer le Prosecco.