Guido Porro - DOCG Barolo - Rouge - 2016

La cuvée « Gianetto » est un vin que l'on peux boire sans trop attendre. Issu évidemment de nebbiolo, roi des cépages piémontais et élevé en fûts slovènes pendant 36 mois. Il est, après 6 ans d'élevage et de garde en bouteille superbement complexe. Un vin déjà agréable à la dégustation aujourd'hui, sur une palette entre fruits confiturés et structure pimentée, notes chocolatées et viandées.