Grande Gentiane — Apéritif

17.17% Vol. | 70cl

Au coeur de la région Auvergnate pousse la gentiane sauvage utilisée pour élaborer cet apéritif à la gentiane. Après les avoir récolté, le gentianaire (arracheur local) lave et coupe les racines pour Sébastien, qui les transforme. 

D’un point de vue gustatif, après un an de recherche et des dizaines de tentatives pour trouver la recette, cet apéritif à la gentiane d’Auvergne conserve tous les arômes de la plante sauvage, la petite amertume qui “chatouille”, sans devenir désagréable comme ça peut arriver dans les boissons à base de gentiane.

Le conseil de Fabien : Finie la Suze, adoptez la Grande Gentiane pur ou allongée d'un tonic pour vos apéritifs !