Fine de Calvados

46% Vol. | 70cl

International Wine & Spirits Competition 2022 - 90 points

Elaborée par la maison emblématique de Calvados Michel Huard à Caligny, cette Fine de Calvados a, comme son nom l'indique, été vieillie entre 2 et 4 ans en fûts de chêne.

Une attaque surprenamment ronde pour une fine apportée par le gras de l'eau-de-vie. Ici, pas de pomme confite ou de tarte tatin, on croque dans une pomme acidulée, prête à tomber de sa branche.

Le conseil de Fabien : Amusez-vous en cocktails ! Accompagnez-la d'un tonic pour créer un Calva-Tonic, ou d'une liqueur de café pour un Espresso Martini Normand.