Fabien Demois - Phénix Blanc - IGP Val de Loire - Blanc - 2023

Le souvignier gris est issu d'un croisement naturel entre le cabernet-sauvignon et le bronner. Ce cépage est plus résistant aux maladies, leurs cultures nécessitent donc moins de traitement. ET en plus de ça, il présente de super caractéristique gustative : fruité, agrumé, avec une pointe d'épice.
Le combo parfait !