Domaine Terrasses de L'Arago - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2019

Sur les contreforts Pyrénéens, la vallée de l'Agly offre parmi les plus beaux terroirs argilo-calcaires du Roussillon. C'est ici qu'est né la cuvée Elecció, catalan pour «choix ». Ici le choix est l'assemblage des cépages syrah et grenache. Rien de plus classique pourrions nous penser, mais le résultat est envoûtant avec une palette fruitée, florale, épicée, sans lourdeur, toute en fraîcheur et caractère.