Domaine Sylvaine & Alain Normand - AOP Bourgogne - Rouge - 2021

Un Bourgogne pinot noir qui provient du terroir de La Roche Vineuse. Sur un sol argilo-calcaire qui plait tant à ce cépage. Sans fioriture boisé, seul le cépage est mis en avant avec une trame légère, aérienne, entre fruits rouges, fleurs rouges et minéralité. Inutile d'attendre, il faut le déguster dans sa prime jeunesse et légèrement frais.