Domaine Singla - AOP Muscat de Rivesaltes - Blanc - 2020

C'est un Muscat de Rivesaltes 100 % raisin muscat à petits grains que nous vous proposons. C'est dans les terres du Mas Passe-Temps, lieu dit ancestral du Domaine que les raisins ont été cueillis. Cette cuvée, est extraordinaire d'équilibre entre une sucrosité gourmande, une fraîcheur en bouche, et la minéralité qui caractérise le terroir. Un Muscat que je n'hésite pas à associer à une cuisine sucrée salée, au delà de l'apéritif et du dessert. Un coup de c?"ur pour ce vin qui nous donne l'impression physique de croquer le raisin.