Domaine Singla - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - Rouge - 2020

Au pays du soleil, on ne peut que faire des vins de soleil. Nous sommes ici sur les contreforts des Corbières, mais avec un accent catalan. Cette cuvée, issue de l'assemblage de Carignan, Mourvèdre et Syrah, a une vraie personnalité. Le style est un peu différent sur ce millésime 2020. Concentré au nez sur une trame dominée par les arômes de fruits noirs et d'épices. Plus marqué par l'élevage en bouche. Encore très jeune. N'hésitez pas à le à carafer.