Domaine Sibille - Terres de Grès, l'Audacieuse - AOP Minervois - Rouge - 2023

Une belle histoire comme nous les aimons au Petit Ballon. Celle d'un couple de passionnant passionnés. Barbara était fonctionnaire territoriale et Pierre, oenologue reconnu. Tous deux ont quitté l'Alsace pour écrire la belle histoire de leur passion, depuis 2015 au coeur de l'Occitanie, au pied de la montagne Noire. C'est l'aventure d'une vie capturée en bouteilles.